四合院之从街溜子到反特先锋第283章 铜城的长面

桥北顾家庄 “待人贵真诚为人须和善” “孝道当竭力亲情互相助” 沿着青石小路一路前行钉在农户家门口的一张张家风家训牌格外引人注目。

如今三十来岁的顾家年正神色担忧走在路上跟同乡打着招呼快步来到村头查看。

这几天的功夫他不知道跑了多少遍因为自己的战友要过来让他激动的好几天没睡好。

自从离开部队成家立业后各自忙于家庭事业再也没有机会聚在一起这不得不说是个遗憾。

所以听到张龙要来他还询问张虎的消息要是哥俩一块过来就好了。

他家里早就备好了长面就是为了好好招待老战友。

可距离约好的时间好几天也没见到人影这让他有种不好的感觉。

顾家庄南边有条大河正是养育华国五千年的母河。

因为交通的问题修了一座大桥自此他们村的人也不用绕道十几公里去别的地方过路。

也正因为如此顾家庄就成了桥北顾家庄不加这俩字似乎不能表明位置。

“轰隆隆…” 随着一阵声音传来他快步走到村头果然看到大桥那边来了辆车。

这车也不是经常有都是半天两趟车一早一晚所以他卡着点过来查看情况。

万一张龙来了他也第一时间迎接上去省的找不到地方。

“咦？” 突然他眼睛一亮看到了个熟悉的人影不是张龙又是谁。

此时的张龙被人从车上挤了下来正趴在窗户口大喊大叫。

“我东西还没拿就是那个灰色的包裹。

” 这是他给战友带的特产可不能丢了忙活一天才买到的。

“等着！” 售票员干脆的说了一声让人把包裹拿下来拉开窗户直接扔了出去。

“好了走吧赶紧去下一个地方。

” 片刻功夫随后车子发动慢悠悠的继续往西驶去。

“我去你倒是看着人扔我这么大个活人在站在这里…” “张龙！” 还不等他抱怨几句一声大喝传来熟悉的声音让他为之一顿。

扭头看去一个人影朝这边狂奔过来正是他的战友顾家年。

“老顾！！！” 来不及捡地下的包裹他快步迎了上去两人如许久不见的小情侣…拥抱在一起。

“嚯感人！”仲兴怀嘴瓢一句。

可对于许久未见的两人压根没有听到互相捶了两下。

“张虎怎么没有来那家伙可喜欢吃我下的面条还想多给他整点。

” 举目望去剩下三个人都不认识也没有看到张虎的身影顾家年觉得有些可惜。

“他在单位还有任务话说最近怎么样听说进的武装部工作还行吧。

” 铜城多矿区武装部的人比保卫科还要多是主要的部门之一。

像他们这种转业的军人都是公安保卫科武装部等类似的部门其他的毕竟也不熟悉。

好在这些工作单位不用现摸索上手就能干下去。

“别提了前段时间矿场的安全员大半夜回家被人撂了一板砖领导非要我顶上去可我哪知道怎么干…” 闻言张龙一愣回过神来喃喃道：“为啥？” 原来矿场的安全员岗位是个得罪人而且没有多大权力的工作从事这个岗位的人员都会感觉不爽。

安全管理工作琐碎小到提醒工人带安全帽、安全带大到负责各种安全隐患监督管理往往都是得罪人。

工人会觉得这人事事太多心里就有怨气憋久了可不就打人。

再加上工人的安全意识淡薄可能不知道这是危险的操作突然被扣分谁都会不满意。

于是大半夜尾随上去一板砖直接撂倒在地。

工人手劲比较大再加上第一次打人没有掌握好力道直接把人砸进了医院。

这件事在当地闹得比较大据说安全员下班都不敢独自走生怕被人袭击了。

矿场的领导也是头大不已为了这事忙的焦头烂额正想找个人顶上去。

“那唯实不应该！” “也不是这么回事在我们矿场有一句话大家伙都知道。

” 顾家年贼眉鼠眼道：“安全员懂个屁的安全。

” 安全员不懂安全生产这是对他们最大的侮辱。

也难怪他们心里有怨气属实有些地方不合理但又不进行改动任谁都会不满意。

“对了跟你介绍一下我同事…” 聊了几嘴后张龙这才想起来介绍人太久没见面两人也顾不得别人。

见过面儿后几人站在原地客套几句顾家年大手一挥： “走都跟我回家让我媳妇给你们做长面吃。

” 长面其实就是手擀面但对于这里的人们来说意义大不一样。

长面首先讲究“三光”即手光、盆光、和出的面光。

其次是擀面和切面的活擀出的面张要求又薄又匀称。

操刀切面沙沙作响不能停顿要一气切完而且要宽细一致一条是一条一根是一根匀匀称称。

“新媳妇儿会做饭切的长面真好看下在锅里团团转盛到碗里莲花瓣。

” 这首流传在白银区黄河两岸的民谣是对长面这道招待客人的特色美食的盛赞。

面条好吃的关键是蓬草灰生长在野外的蓬草没有农药化肥地地道道的植物精华。

秋后各家各户都要上山打蓬草拢聚晒干然后在晚上进行挖坑烧炼最后用湿木棒锤实令其自然冷却。

一道道的工序都是老祖宗传下来的差一步都不成比普通的手擀面还要繁琐。

冷却后的碱都是成块的用的时候就取一些捣碎加在面条里面招待客人这算是铜城的最高礼仪。

所以铜城的大小姑娘必须学会的就是这面的做法做的好了别人都会高看一眼。

几人拎着东西大步朝着村北头走去顾家年住在后街。

家里还有二老没有兄弟姐妹以前条件差没夭折活下来的就是他自己一个人。

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