吉星高照农女的悠闲生活第一百一十二章 任务艰巨
一个炸肉丸能卖出一百五十两的高价钟妙一双眸子都亮了。
她心里头对这个价格十分满意面上却是不敢显现出半分嘴上说着自己要考虑考虑实则眼神一个劲地往沈彦韶的身上飘。
后者总算轻轻点了头。
她登时松了一口气一锤定音“那就这么说定了。
” 原本想着今遭儿如意点心铺刚刚开卖琳琅果汤多半忙活得很钟妙便想着把这笔生意往后稍稍。
谁料谢东家比她还急。
“怎么的钟姑娘这是反悔了？” 钟妙下意识摇了摇头。
谢东家松了一口气也不知是不是记挂着方才沈彦韶说的话生怕他们回头就去找了下家他让他们二人在正堂里坐着等一等。
自个儿却起身往边上的屋里跑回来的时候手里扬着银票。
“这是一百五十两你先把钱收了。
也别等等等了钟姑娘今日若是能把关乎黄金炸肉丸的制作过程及注意事项之类的都整理好交给我一份我自然是感激不尽。
” 钟妙悟出了谢东家的意思。
“谢东家这么着急莫非是想今日趁着琳琅果汤的东风也一并把黄金炸肉丸一起推出来？” 谢东家笑了。
“可不就是这个理这几天琳琅果汤宣传得到位今日的生意十分火爆。
左右赶早不如赶巧眼下把黄金炸肉丸给谈下来了我干脆就趁着还有这股劲在也把这小东西一道摆出来。
” “黄金炸肉丸吃得多了怕是会上火正好配上清热消暑的琳琅果汤刚刚好这两样东西倒是可以放在一起营销保不准能取得事半功倍的效果。
” 钟妙夸谢东家“谢东家果然是个生意人精明不说脑子十分灵活好用这招实在妙。
” 好话谁不爱听？谢东家也不例外回头则是意味深长地把沈彦韶多看了两眼。
“什么精不精明要我说沈兄弟才是个狠人说出来的一字一句皆是瞅准了我的心理心态可真让我半个字都反驳不了。
” 沈彦韶被点了名这才笑着说话“谢东家说笑了你可是做生意的一把手论说话的技巧及话术我哪及得你半分？这方面还得跟你学习呢！” 这生意谈成了紧张的气氛也没了这你一言我一语的聊得还挺愉快。
只是因着谢东家急着要推出黄金炸肉丸委实也没多少时间供他们再浪费。
双方就着炸肉丸又商量了半晌钟妙便直接让谢东家买上瘦肉及五花肉白面白糖酱油。
她不确定有没有五香粉所以让谢东家去碰碰运气的同时索性也买些能代替五香粉味道的调料。
以防万一。
又让谢东家挑一两个信得过的厨子跟着一道回王家去。
她的想法是自己直接做一遍让厨子在边上看。
一目了然不说也不会有讲不清理不通的时候。
她若只是留了秘方厨子自己制作的过程若是出了篓子届时她还是得跑一趟更加麻烦。
谢东家自然十分支持。
一面吩咐人去采买各种需要的东西务必要把东西都给运到王家去。
一面则是很快就找来了一老一少的厨子跟钟妙说二人都是点心铺里的师傅。
钟妙点了点头深呼吸了一口气。
这琳琅果汤正是开卖的第一天她倒是给自己揽下了大活。
不仅要回去盯着熬制石花膏还要亲自上手带出两个做炸肉丸的师傅。
光是想想就觉得任务艰巨。
谢东家的动作很快钟妙和沈彦韶才回到王家黄金炸肉丸所需要的一切便也都运过来了。
钟妙先去找了杨庆香得知四个灶台都生了火已经熬制上一会了这才放了心。
又问了她能不能行。
杨庆香擦了一把汗回答得十分保守“若是如你之前所教的按理说是没什么问题。
只是这次量大又都是供出去的就我自己看着我心里没底。
万一哪处我没注意到那可就要坏事了。
” 钟妙笑了笑“还有小姑母在呢怕什么！昨夜里您和小姑母也跟着我忙活了一晚上不就做得挺好的？” “一会我还有其他事要做估摸着是顾不上石花膏的这处得交给您和小姑母。
若是有什么问题你直接到厨房来找我就成。
” 熬制石花膏的灶台建在榕树边上眼下空着的灶台也就平日里做饭用的故而做黄金炸肉丸便在厨房里进行。
杨庆香懵了一瞬细问之后才知道黄金炸肉丸已经卖给了如意点心铺。
又听说卖出了一百五十两的高价足足好久才回过神。
王宝莲不比杨庆香稳重她直接咯咯笑出声。
只是眼下也不是高兴的时候石花膏这边一堆的事需要盯着各自身上都压着事。
“你去忙你的如意点心铺花了那么多钱买炸肉丸那可不能马虎。
石花膏这里有我和王宝莲看着定不会让它出半点差错。
” 说是这样说杨庆香还不曾担过如此大任这心里头砰砰砰的跳得厉害。
钟妙看出她的不自信笑出了声。
“娘做事一向仔细稳重您能应付得来。
再说了小姑母也在边上帮衬您呢都是能干的人要相信自己。
” 王宝莲也跟着笑“三嫂别担心眼下正是我们出力的时候您可不能在这个关键时刻掉链子。
” 杨庆香郑重地应了一声。
石花膏这边没问题之后钟妙便洗好手脚往厨房去了。
因着有两位懂厨艺的师傅在她倒是轻松不少让他们帮着把肉切成片之后便对这些成堆的肉片进行腌制。
约摸着过了一盏茶的功夫便开始下锅油炸。
这当中肉片该放什么调料、按什么比例腌制钟妙一面讲解一面亲自示范。
油炸的整个过程需要注意什么亦是一一讲明直到第一波的黄金炸肉丸出锅两名师傅都参与在其中。
而炸肉丸讲究新鲜刚出锅的时候是最好吃的。
如意点心铺的两名伙计一直在边上等着见炸肉丸出锅便把它们给拿了出去。
出了厨房是如何处理的钟妙并不知道。
但是她都说了何时的口感最好这些刚做好的黄金炸肉丸八成是直接被送到如意点心铺去。
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