吾家厨房有点田第15章 玉霜粉 蜜糖

林间有些安静除了虫鸣就是姐弟三人的脚步以及说话声。

他们走过的地方都看得很仔细不想错过什么。

阳光晒得背上有一点燥热精神也因为在谨慎下有些紧绷。

采摘到的东西比预想的要少。

可食用的蘑菇似乎并不那么常见或者说隐藏得很好。

也有可能这几天没下雨蘑菇都没冒出来。

小半天过去安和的布包里也只铺了浅浅一层大约够炒一小盘的。

但许安宁已经很满意了。

她又带着弟妹去捡了一些刺毛球便准备回去。

安全是第一位的这点收获虽少但今天的菜里能多一味山鲜。

“好了今天就这些吧。

”她看了看日头决定下山。

贪多嚼不烂尤其是面对山林里的东西。

回去的路上经过村口时正好碰到几个从地里回来的妇人。

她们看到许安宁姐弟三人从山上下来布包里似乎装着些东西目光都有些好奇。

一个妇人看到他们：“安宁丫头上山啦？摘的啥好东西？” 许安宁将布包不动声色的往后挪了挪对于这妇人许安宁脑子里没印象。

估计也不是什么比较熟悉的人她淡淡开口：“就一点野菜和山里红给弟弟妹妹当零嘴。

” 那妇人瞥了一眼布包看到边上有点灰灰以及红红的东西也没再多问。

只是眼神多少带点看热闹的感觉大概觉得这三个孩子日子过得可怜只能上山上寻摸点吃的。

许安宁不在意这些目光带着弟妹沿着小路回了家。

关上院门将那一小布包蘑菇拿出来再次检查了一遍确认无误。

许安宁心里想着等后面有钱了一定得把这篱笆门给换了防止别人偷窥...... 藕粉在树上晾了一天。

这天早饭嘛不出意外还是粗粮粥但今日的粥里多了些不一样的东西。

许安宁切了几片脆嫩的藕片放进去一起熬煮。

藕片清甜粗粮粥带着谷物的香气让原本寡淡的粥多了一分别样的滋味。

安平捧着碗吹了吹迫不及待地啜了一口随即眼睛弯了弯：“阿姐今天的粥是甜的！” “是藕的甜味。

”许安宁笑着也低头喝了一口。

安和吃着用小手捏起一片煮得软软的藕仔细地看了又看才放进嘴里慢慢嚼嘴角笑的开心。

吃过早饭日头已经烈了起来。

晒得地面有些热人也有些焦躁。

许安宁抬头看了看天太阳虽烈却是一天中晒东西最好的时候。

她让平哥儿把缸里装满水晒着晚会几人洗头用。

又走到晒藕粉的树下前天挂在树枝上晾晒的藕布包已经干得发硬。

把他们取下来在手里掂量掂量。

这藕出粉率极低十斤藕大概出了一斤藕粉也就是十六两。

“阿姐要做什么？”安平凑过来好奇地问。

“把这些干藕块敲碎才好晒成真正的粉。

”许安宁说着将一大块干硬的藕块放在洗净的木板中央拿起厚重的刀背小心地用力敲下去。

“啪”的一声脆响藕块应声裂成几块。

她继续耐心地、一下一下地敲打着直到它们变成更小的碎块最后成了粗粝的浅黄色颗粒。

许安宁额角又沁出了细汗这活儿需要耐心和巧劲用力太猛怕粉末飞溅力气太小又敲不碎。

敲碎了一批她就将粗颗粒铺回干净的木板上拿到烈日下暴晒。

阳光炙热晒得人皮肤发烫但正是这样的日头才能最快地吸走最后一点水分将藕粉彻底晒干。

“安平帮阿姐看着点鸟雀别让它们来啄了。

”许安宁吩咐道。

“哎！”安平响亮地应了一声立刻搬了个小木墩坐在屋檐下的阴凉处眼睛盯着晾晒着的木板一副如临大敌的模样。

许安宁又转身回屋继续敲打那些坚硬的藕块。

日子不紧不慢地又溜过去三天。

那五十斤粗粮即便再省着吃也已经下去了四分之一。

倒是那藕粉在日头下晒得透干粉白细腻抓一把在指间滑得像上好的丝线闻着有一股淡淡的清甜气。

许安宁动手先做了一份出来加上调料、味道非常不错而且正宗。

两个小孩也吃的很开心。

“平哥儿你去河边芦苇荡摘些宽大干净的干芦苇叶子回来越多越好我们用它把粉包起来。

” 安平一听有任务立刻来了精神应了一声就跑了出去。

没多久他就抱回来一大摞干黄宽大的芦苇叶。

许安宁又仔细洗刷干净了晾在窗台上沥干水汽。

没一会芦苇晒干后她将藕粉小心地收拢起来用洗净的木勺一勺一勺地分倒在铺开的芦苇叶上。

大概一两一包她手指灵巧地折叠包裹再用细草茎扎紧做成一个个小巧的三角包。

安平和安和围在旁边看得目不转睛连呼吸都放轻了生怕吹散了这珍贵的粉末。

“阿姐真好看。

”安和小声惊叹伸出手指想摸又怯怯地缩回去。

“嗯这就是我们这些日子的收成咱们等下去镇上卖藕粉。

”许安宁语气有点期待。

安和安平一听要去镇上卖藕粉激动坏了他们要有银子了！ 银子是好东西能买他们缺的东西。

许安宁用几张干净的大芦苇叶把之前做的拐枣糖以及晒干的桂花包好。

又把那个破了口的粗瓷碗以及一个装水的罐子也带上。

这些工具他们摆个摊或许够用了。

她把那包拐枣糖递给安平：“平哥儿这个给你拿。

” “和姐儿你拿桂花。

这些藕粉我们分着揣在怀里小心别磕碰散了。

” 许安宁又想了想还有没有什么遗漏的。

这年头粮食金贵这藕粉不仅能顶饿还去秋燥是很好的养生滋补品。

若是直接在街上叫卖藕粉万一被人学了去或者觉得是低贱东西就不好卖上价了。

拐枣糖也一样那果子长的满山沟若被人知道原料也就不稀奇了。

她低声对弟妹叮嘱：“记住了这白色的粉叫玉霜粉黑亮的糖叫蜜糖。

” “有人问起就说是祖上传下来的法子做的别的不知道记住了吗？” 喜欢吾家厨房有点田请大家收藏：()吾家厨房有点田20小说网更新速度全网最快。

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