四合院守护何雨水何雨柱逆袭第17章 兄妹温情

寒风依旧刺骨破旧的四合院在夜色中显得格外冷清。

但何雨柱的心中却燃烧着一团希望之火。

今天在鸿宾楼后厨那“惊鸿一瞥”的完美表现如同在黑暗中点亮了一盏明灯照亮了他和妹妹前行的方向。

他低头看了看怀中熟睡的妹妹又掂了掂手中温热的油纸包嘴角勾起一抹温暖而充满力量的弧度。

风雪虽寒前路虽艰但有手艺傍身有妹妹相依有师傅照拂这日子就有了盼头有了暖意。

寒风如同细密的钢针穿透破旧的门缝和窗纸在空荡冰冷的屋子里肆意游走发出呜呜的悲鸣。

何雨柱抱着熟睡的何雨水用肩膀顶开那扇吱呀作响的屋门一股比外面更甚的、仿佛凝固了的寒意瞬间包裹了全身。

家徒四壁冰冷依旧。

只有墙角那瘸腿柜子和冰冷的土炕在黑暗中沉默地伫立着无声地诉说着这个家的贫瘠与艰难。

何雨柱小心翼翼地将妹妹放在冰冷的土炕上拉过那床破旧单薄的棉被给她盖好。

雨水在睡梦中无意识地蜷缩了一下小脸在昏暗的光线下显得格外苍白。

他伸手摸了摸炕面入手一片冰凉刺骨昨晚残留的那点微薄热气早已散尽。

“得生火！” 何雨柱搓了搓冻得有些僵硬的手哈出一口白气。

他走到墙角那里堆着昨天咬牙用微薄积蓄从胡同口煤铺买来的、少得可怜的一小堆煤球和几捆引火的柴禾。

这是他目前能负担得起的唯一温暖来源。

他熟练地蹲在冰冷的灶台前用火柴点燃一小撮麦秸小心地引燃几根细柴再慢慢地将几块黑黝黝的煤球架上去。

橘红色的火苗跳跃着舔舐着冰冷的炉膛发出细微的噼啪声。

一股带着煤烟味的、微弱却无比珍贵的暖意开始艰难地驱散着屋内的严寒。

趁着生火的功夫何雨柱将怀中那个依旧温热的油纸包打开。

顿时一股浓郁诱人的肉香混合着麦面的清甜气息如同爆炸般在冰冷的空气中弥漫开来！几个暄软雪白的馒头几块色泽红亮、油润诱人、炖得酥烂脱骨的红烧肉静静地躺在油纸上散发着令人垂涎的光泽。

这是李师傅特意吩咐给的！是师父对他今日表现的认可更是对他们兄妹无声的关怀！ 何雨柱心中暖流涌动看着这难得的油水一个念头迅速成型：不能就这么冷着吃！得让雨水吃顿热乎的！ 他拿起一个粗陶碗从墙角水缸里舀出小半碗带着冰碴的冷水（意念微动在倒入锅中前已将极其微量的空间井水气息融入其中）。

接着他将油纸包里几块肥瘦相间的红烧肉仔细地挑出来用刀切成细碎均匀的肉丁。

又从昨天买回、藏在破柜角落里的几棵白菜上小心地掰下最里面几片相对嫩黄的菜心叶子洗净同样切成细丝。

灶膛里的火渐渐旺了起来锅里的水开始发出细微的响声。

何雨柱将肉丁倒入锅中借着锅底的余温煸炒。

肉丁在微热的锅里“滋滋”作响浓郁的油脂香气瞬间被激发出来混合着酱油和糖的复合香味充满了整个小屋！他快速翻炒几下让肉丁均匀受热油脂析出。

接着他将白菜心丝倒入锅中与肉丁一同翻炒。

嫩黄的白菜丝在油脂的浸润下迅速变得油亮软塌吸饱了肉汁的鲜香。

然后他将那碗融入了微量空间井水气息的冷水倒入锅中。

“滋啦——！” 冷水遇热锅腾起一片白雾。

何雨柱拿起锅铲轻轻搅动。

随着水温升高锅里的汤汁渐渐翻滚起来呈现出一种诱人的、带着油花的浅酱色。

那微量空间井水的加入仿佛点睛之笔让原本普通的肉汤散发出一股难以言喻的、更加纯净清冽的鲜香气息极大地中和了红烧肉本身可能存在的油腻感使汤头显得格外醇厚诱人！ 最后何雨柱将两个白面馒头掰成小块放入沸腾的汤中。

馒头块迅速吸饱了鲜美的汤汁变得软糯膨胀在汤中沉沉浮浮。

一碗热气腾腾、香气四溢的 「肉臊烩馒头」 就做好了！浓稠的汤汁包裹着软糯的馒头块、酥烂的肉丁和嫩黄的白菜丝在昏黄的油灯下散发着温暖而诱人的光泽。

“嗯…好香啊…” 炕上的何雨水被这浓郁的香气唤醒迷迷糊糊地揉着眼睛坐起来小鼻子用力地吸着气大眼睛瞬间亮了起来睡意全无！ “哥！是肉！好香好香的肉！” 她惊喜地叫道小脸上满是难以置信的开心。

“小馋猫鼻子真灵！” 何雨柱笑着将滚烫的粗陶碗放在炕沿一个破木箱子上又拿起一个完整的馒头递给雨水“慢点小心烫着。

” 雨水迫不及待地接过馒头但并没有立刻吃而是先凑到那碗热气腾腾的肉臊烩馒头前深深地吸了一口香气小脸上满是陶醉：“哥真香！比过年还香！” 她拿起何雨柱给她的小勺子小心翼翼地舀起一勺带着肉丁、白菜丝和吸饱汤汁的馒头块鼓起小腮帮子使劲吹了吹然后才送进嘴里。

“唔…！” 温热的食物入口浓郁的肉香、吸饱汤汁的软糯馒头、清甜的白菜心、还有那独特鲜美的汤头… 各种滋味在口中交织爆炸！ 雨水幸福地眯起了眼睛小嘴塞得鼓鼓囊囊含糊不清地赞叹：“好…好吃！哥你做的汤…真好喝！比…比昨天的还好喝！” 她说的“昨天”是指何雨柱用空间黄瓜末拌窝窝头芯的糊糊。

但今天这碗热汤有实实在在的肉有白面馒头还有哥特意做的热乎汤水在寒冷的冬夜简直是人间美味！ 尤其是那汤头不知为何格外的鲜甜醇厚喝下去感觉整个身子都暖洋洋的舒服极了！雨水并不知道这是微量空间井水的功劳只觉得是哥哥手艺好。

何雨柱看着妹妹吃得香甜满足的样子比自己吃还要开心百倍。

他也拿起一个馒头掰开就着那碗烩馒头大口吃了起来。

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