我和闺蜜穿到古代带全村奔小康第31章 挣钱啦

随着凉皮和菜煎饼的开胃后备受期待的卤下水也终于端上了桌。

姜家那些未曾尝过的几人单是闻着香气便已口舌生津了。

机灵的芳霏赶忙取来酒水依次为阿爷、大伯和二伯满上。

姜长安几人在品尝过凉皮、菜煎饼和卤肉后对如意与芳霏的厨艺有了初步的领略因而对于这个铺子的经营前景也随之放心了许多。

因明日便要正式营业现每种菜品的价格尚未确定于是众人趁着用餐之际开始商议起来。

此前如意与芳霏便已私下商议过相关事宜。

此刻芳霏取出在二伯店里采购来的小木碗说道：“卤味按份售卖半碗的半份定价五文钱满碗的一份则卖十文；凉皮同样按份出售不设半份一碗售价为五文。

” 言罢又取出一个用于盛放凉皮的大瓷碗来展示。

如意顺着芳霏的话茬继而说道：“煎饼的配菜方面咱们让顾客自行挑选各类菜品均可随意选择以这个木碗为衡量标准。

” 说着便顺手拿起了另外一种规格稍大些的木碗展示起来。

接着又说道：“咱们店的煎饼分为加鸡蛋与不加鸡蛋两种规格。

不加鸡蛋的煎饼售价为三文钱而加了鸡蛋的煎饼则定价四文钱。

” 如意话音刚落芳霏随即开口道：“咱们店准备推出一款套餐包含半份卤肉、一份凉皮以及一个加蛋的菜煎饼整套售价为十二文钱。

” 说罢芳霏轻抿了一口水继而又道：“此套餐对于像码头工人这般饭量大的群体而言一人食用一份就能饱腹；而对于饭量较小的书院学生两人合买一份也足够。

咱们如此定价不仅给予了顾客一定的实惠还能使他们将每个菜品都品尝到。

” 姜家众人听到如意与芳霏的一整套经营章程后对两人考虑事情的周全细致赞不绝口。

广松和广柏两兄弟更是以崇拜的目光注视着比自己年幼的两位妹妹。

广柏情不自禁地脱口问道：“二位妹妹你们这脑袋究竟是如何生长的呀？怎会如此聪慧机灵。

” 广松听弟弟这般毫无头脑的问话翻了个白眼说道：“反正不是像你那般生长的你呀整日里脑袋空空啥都不想。

” 得嘞因广松这一句带嘲讽意味的话两兄弟瞬间又开启了你来我往的斗嘴模式。

在一旁的姜长安瞧见这两个令他头疼不已的儿子实在难以忍受抬手一人给了一巴掌大声叫嚷道：“你们就不能学学你们的两个妹妹吗？如意和芳霏年纪比你们还小都已知晓为家中生计谋划操持。

人家二人相互帮衬什么时候见她们红过脸、拌过嘴？” 两兄弟挨了教训嘴上虽不再言语可彼此仍在互相瞪着。

如意和芳霏看到两个哥哥的这场官司无奈地在心中摇了摇头暗自叹息道：别看她们如今只是九岁孩童的躯壳实则内里藏的是老阿姨的灵魂。

遥想年少之时两人之间又何尝不是争吵不断呢。

在这一场小风波平息之后几人又继续围绕菜品价格展开讨论。

姜老爹心中有些忐忑遂说道：“这卤肉的价格是不是定得略高了些？你看那油水多的肥猪肉也才卖 10 文钱一斤而这些原本买来并不值钱的猪下水却标这么高的价会不会到时候难以卖出啊？” 如意面上带着笑容轻声安慰道：“阿爷您说这卤肉味道是不是很好？单这这就不愁卖不出的。

再说为了清洗这些食材也可费了不少工夫而且还专门购买了香料来卤煮。

这其中耗费的人工以及香料钱都是需要计算在成本里面的呀。

” 姜老爹听了如意的解释不安的心渐渐落到了实处。

待价格之事商议完毕并确定下来后众人便开始商讨明日店铺开业的相关营销策略。

如意拜托在清平学院就读的三位哥哥邀请一些关系要好的同窗前来为店铺助力并承诺凡是身着清平学院院服的顾客明日均可享受半价优惠。

芳霏则提出待明日早上第一锅卤肉烹制出锅后切下一些小肉片仔细装好带往码头邀请码头工人免费品尝。

姜家众人在听闻如意所提出的营销策略之后皆纷纷点头对其表示一致赞成。

待所有事宜商议完毕之后姜家众人齐心协力一同收拾起桌上的碗筷然后又认真打扫铺面的各个角落。

在仔细检查确认一切均无任何遗漏之后众人这才各自散去返回住处休息为明日的开业养精蓄锐。

次日伴随着一阵清脆响亮的鞭炮声如意与芳霏相视一笑然后一起拉开了悬挂在门匾之上的红布。

刹那间门匾上三个大字 ——“小食铺” 映入众人眼帘。

这个名字直白质朴顾名思义便是一家经营小吃食的铺子。

相邻书铺的刘掌柜有幸成为了这家 “小食铺” 的首位顾客。

昨日他便闻到了”小食铺“中传来的诱人香气。

今日瞧见这小食铺开张心中的好奇再也按捺不住于是迫不及待地前来探寻香气的来源。

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